2020-06-19 23:01:57 sunmedia 2370
12月24日,趕在圣誕節(jié)的前一天,珍仕菓聯(lián)合京東七范兒開設(shè)的集線上、下線為一體的新型鮮果店,正式開業(yè)。七范兒作為京東7FRESH的新業(yè)態(tài),首店選在位于北京朝陽區(qū)的銀河SOHO,聯(lián)合眾多業(yè)界人氣品牌,打造酒吧+便利店+餐飲店+雜貨鋪的全新組合業(yè)態(tài)。作為鮮榨果汁行業(yè)的頭部品牌,珍仕菓也首次加入了京東7FRESH,開啟飲品業(yè)態(tài)的全新探索。
瞄準(zhǔn)一線白領(lǐng)、融合線上線下的購物社交空間
不同于面向商場的主營店鋪,珍仕菓七范兒店瞄準(zhǔn)的是一線、準(zhǔn)一線的辦公人群,選址在寫字樓核心商圈,旨在覆蓋白領(lǐng)們的佐餐、充能、解壓、社交等多種需求,并突出“治愈”屬性,為白領(lǐng)一族打造專屬的“身心治愈所”。
作為老牌鮮榨果汁品牌,珍仕菓通過十一年在北京核心商圈的穩(wěn)扎穩(wěn)打,積累了穩(wěn)定而忠實的客群,但面對趨于飽和的線下消費(fèi)市場,以及越來越多的新晉飲品競爭者,珍仕菓跳出餐飲業(yè)的固守格局,將線上線下業(yè)務(wù)融合,探索出一種新的經(jīng)營形式。
新店同時提供到店購物、外賣和到店自提服務(wù)。店周圍1公里范圍內(nèi),白領(lǐng)消費(fèi)者在手機(jī)上下單后,訂單可在30分鐘內(nèi)送達(dá)辦公區(qū)。這種更便捷、靈活、高效的購買方式,極大程度上滿足了白領(lǐng)人士的日常需求。
除了購物,七范兒還將酒吧搬到了餐飲區(qū)的中心位置,開辟了一個小舞臺,并在舞臺周身設(shè)立了舒適的卡座,營造出了一個充滿個性的社交空間。不僅如此,七范兒每周還會選擇固定時間邀請樂隊演出,甚至?xí)谑フQ節(jié)、元旦等特殊節(jié)日,推出主題趴,邀請周邊辦公樓的白領(lǐng)參與。融入在如此突出的社交場景之中,珍仕菓的產(chǎn)品也拓展出了更為豐富的應(yīng)用場景:鮮果切配白葡萄酒,鮮榨果汁配小吃,下班后的上班族可以相約朋友,在這里小聚一下,釋放一整天的工作壓力。
場景化營銷再升級,早場+夜場的雙重場景創(chuàng)新
在強(qiáng)調(diào)體驗消費(fèi)、個性化消費(fèi)、社交消費(fèi)的當(dāng)下市場,場景化營銷已成為近年來餐飲行業(yè)的營銷突破口,眾多品牌百花齊放。其中,珍仕菓主打的“沙灘度假”店鋪場景已成為品牌記憶點(diǎn),隨后又為龍湖長安天街新店,定制了趣味可愛的“兒童樂園”店鋪場景,以滿足該商場的大比例兒童客群。
而此次珍仕菓七范兒店,突破餐飲“單場景化”的普遍模式,從時間維度上打造出了全新的“早場+夜場”的雙場景模式,場景化營銷再次升級。
生活方式是珍仕菓一直想要強(qiáng)調(diào)的差異化場景概念,以白領(lǐng)的日常時間動線為基礎(chǔ),珍仕菓七范兒店覆蓋了早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵五個消費(fèi)場景,早場模式與夜場模式相互切換,白天是暖心的“水果廚房”,夜晚是放松的“舒壓果吧”。
珍仕菓品牌創(chuàng)始人張寧在接受多家媒體訪問時,更強(qiáng)調(diào)“無論是在哪種場景模式之下,我們都希望通過場景式的消費(fèi)體驗,讓公眾對于健康的生活方式更加認(rèn)同和向往。”
探索產(chǎn)品生態(tài),為需求而定制
在北京這樣繁忙的一線都市,白領(lǐng)過著“兩點(diǎn)一線”的生活,沒有多余的時間或精力去管理自身健康,更迫切地需要一個適當(dāng)?shù)目臻g來釋放壓力。正是以消費(fèi)者的需求為驅(qū)動力,珍仕菓七范兒店主打“治愈”概念,首次推出了“治愈一切大果盤”、“不焦慮西柚”、“元?dú)馊础钡取爸斡怠滨r果切,拓展出了全新的產(chǎn)品線,以滿足白領(lǐng)的輕食、配酒、夜宵需求,同時通過風(fēng)趣幽默的品牌語言引起消費(fèi)者的心理共鳴。
“用美食美酒鏈接一切,打造白領(lǐng)一族第三空間”,正如七范兒的創(chuàng)店理念,作為聯(lián)合品牌之一的珍仕菓,跳出餐飲業(yè)的固守格局,瞄準(zhǔn)細(xì)分圈層,并以消費(fèi)需求為驅(qū)動力,“用鮮果鏈接健康的生活方式”,開啟飲品業(yè)態(tài)的全新探索。