相信在農(nóng)村生活過(guò)的人都有這樣的記憶：一打開(kāi)窗戶(hù)就能聽(tīng)見(jiàn)鳥(niǎo)兒嘰嘰喳喳的叫聲；夏天可以和小伙伴去野外摘杏子、李子吃；在田野里奔跑著抓蝴蝶、抓蜻蜓，晚上一簇簇的螢火蟲(chóng)閃著綠光在樹(shù)下飛來(lái)飛去；吃的蔬菜都是在自家菜園子里現(xiàn)摘的……鄉(xiāng)村生活是總是自由自在、無(wú)拘無(wú)束的，但想要在高樓林立的大都市過(guò)上這種生活是何其奢侈的事。

隨著城市居民生活水平的不斷提高，人們對(duì)消費(fèi)的需求不僅僅滿(mǎn)足于衣食住行，很多人開(kāi)始向往回歸大自然，對(duì)田園生活的渴望越發(fā)強(qiáng)烈。早在20世紀(jì)八十年代后期，改革開(kāi)放的深圳率先開(kāi)辦了荔枝節(jié)，荔枝采摘園取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，隨后各地紛份模仿，開(kāi)辦各種特色采摘農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

融入“鬼谷子文化”，留住農(nóng)耕文明

科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促使我國(guó)的觀(guān)光農(nóng)業(yè)越來(lái)越成熟，已經(jīng)形成一個(gè)完整的生態(tài)閉環(huán)。據(jù)了解，近期廣東省皇圖生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“皇圖生態(tài)農(nóng)業(yè)”)建成了一座以農(nóng)業(yè)種植為主的“皇圖云夢(mèng)莊園”。該莊園位于東莞市沙田鎮(zhèn)，打造了集“種植+深加工+旅游+采摘+餐飲+溯源+大數(shù)據(jù)”等為一體的農(nóng)業(yè)基地。

我國(guó)道教祖師之一鬼谷子信奉“人法地，地法天，天法道，道法自然”。千百年來(lái)人們效法大地勞作繁衍，大地效法上天孕育萬(wàn)物，上天效法道，道效法自然。人與自然是一個(gè)有機(jī)統(tǒng)一的整體，這是自然的運(yùn)行之道，皇圖云夢(mèng)莊園在種植中一直遵循自然規(guī)律，基地中所有的作物都是按照自然規(guī)律生長(zhǎng)的時(shí)令植物，沒(méi)有反季節(jié)人工栽培。尊重自然規(guī)律，順應(yīng)天地四時(shí)之變化也使得游客可以在一年四季看到不同的景觀(guān)，無(wú)論是春夏秋冬都有當(dāng)季最新鮮的果蔬和花卉。

皇圖云夢(mèng)莊園負(fù)責(zé)人講到：“中國(guó)是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)大國(guó)，悠久的歷史孕育了豐富的農(nóng)耕文化，勤勞、樸實(shí)、憨厚的鄉(xiāng)土精神歷經(jīng)了幾千年的發(fā)展，至今依然為人們所推崇?；蕡D生態(tài)農(nóng)業(yè)通過(guò)建設(shè)皇圖云夢(mèng)莊園，讓城市里的人感受農(nóng)耕文明跳動(dòng)的脈搏，留住大家兒時(shí)的鄉(xiāng)愁記憶”。

立體集約式種植，畝產(chǎn)量增收12倍

對(duì)農(nóng)業(yè)種植來(lái)講，作物的產(chǎn)量和質(zhì)量永遠(yuǎn)是重要的考核指標(biāo)，皇圖云夢(mèng)莊園的種植基地在種植方式和肥料施用上都有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。首先采用立體集約型種植體系。在選種、耕種、施肥的整個(gè)流程嚴(yán)格按照農(nóng)作物的生產(chǎn)規(guī)律，采用物理誘捕技術(shù)、第五代消殺抑菌產(chǎn)品對(duì)作物進(jìn)行培育、除蟲(chóng)、抑菌、水源改善、空氣凈化，極大程度地保障農(nóng)產(chǎn)品的健康及營(yíng)養(yǎng)程度，且達(dá)到畝產(chǎn)量約為傳統(tǒng)種植12倍的效果?；蕡D云夢(mèng)莊園種植基地的工作人員表示：“以辣椒為例，一般的辣椒畝產(chǎn)量在2000多斤左右，我們種植的畝產(chǎn)量可以達(dá)到3000至4000斤，在土地資源緊缺的城市，這是一個(gè)極大的優(yōu)勢(shì)?！?/p>

其次，皇圖云夢(mèng)莊園的作物稱(chēng)得上真正的綠色、無(wú)污染，因?yàn)樗麄儾捎米灾餮邪l(fā)的嘉蕊魚(yú)肽有機(jī)肥為作物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。嘉蕊魚(yú)肽有機(jī)肥，以深海魚(yú)蝦及低值魚(yú)類(lèi)為原料加工而成，含有作物生長(zhǎng)所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素和有機(jī)質(zhì)，可以促進(jìn)土壤微生物的發(fā)育、繁殖活動(dòng)，提高土壤活性，對(duì)活化土壤、促進(jìn)作物吸收養(yǎng)分、調(diào)節(jié)土壤酸堿度等方面都有著獨(dú)特效果，同時(shí)還能預(yù)防土傳病害，枯萎病、黃萎病、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病等，且不產(chǎn)生任何污染。此外，生產(chǎn)過(guò)程中采用物理誘捕法驅(qū)蟲(chóng)，不使用任何農(nóng)藥,所以產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品完全符合綠色有機(jī)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。在皇圖云夢(mèng)莊園的種植基地，游客可以親自采摘優(yōu)質(zhì)果蔬，每種果蔬從播種、生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果、到成熟的過(guò)程都會(huì)通過(guò)基地視化系統(tǒng)全面展示出來(lái)，游客們一邊采摘一邊了解植物知識(shí)和農(nóng)作工藝，做到每一種植物都溯源到它的種子時(shí)期。

更值得一提的是，由于擁有健康的生態(tài)種植環(huán)境，皇圖云夢(mèng)莊園形成了自然的螢火蟲(chóng)景觀(guān)。在很多商業(yè)景區(qū)，螢火蟲(chóng)景觀(guān)都是通過(guò)強(qiáng)行捕捉螢火蟲(chóng)，臨時(shí)放在特定的環(huán)境中，由于環(huán)境和燈光等問(wèn)題，螢火蟲(chóng)會(huì)很快死去。而皇圖云夢(mèng)莊園擁有健康的有機(jī)生態(tài)種植環(huán)境，螢火蟲(chóng)在這里可以正常地發(fā)育、繁殖。

皇圖云生態(tài)餐廳，現(xiàn)場(chǎng)品嘗高質(zhì)果蔬

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有很強(qiáng)的可塑性，可將多種產(chǎn)業(yè)融合到這條生態(tài)鏈中。在皇圖云夢(mèng)莊園中，人們除了體驗(yàn)田園生活，還可以在皇圖云生態(tài)餐廳品嘗大自然的美味。區(qū)別于傳統(tǒng)餐飲店蔬果入冷柜處理，皇圖生態(tài)餐廳所有蔬菜以生長(zhǎng)中形態(tài)展現(xiàn)，由食客自助處理，店內(nèi)提供由皇圖專(zhuān)業(yè)的公共營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)定制的營(yíng)養(yǎng)配餐方案，按照方案烹飪美食。

每份菜品用到的原料，都搭載皇圖溯源，將“作物選種、農(nóng)作工藝、農(nóng)資施放、除蟲(chóng)工藝、生長(zhǎng)過(guò)程、配送過(guò)程、檢驗(yàn)證書(shū)、移栽過(guò)程”可視化呈現(xiàn)，消費(fèi)者可以吃得放心。即便游客回到城市生活中，也可以按自身情況填寫(xiě)健康調(diào)查問(wèn)卷，云端公共營(yíng)養(yǎng)師會(huì)按提交的數(shù)據(jù)提供訂制配餐方案。除了餐廳之外，為了便于游客的住宿，皇圖云夢(mèng)莊園內(nèi)還開(kāi)設(shè)了民宿，每一個(gè)農(nóng)家小院都把游客帶回記憶深處的家園。

“這種模式有利于農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)的單一功能向集生產(chǎn)、生態(tài)、旅游、文化等綜合功能方向發(fā)展，也有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展、改善環(huán)境質(zhì)量、提高生活水平”，皇圖云夢(mèng)莊園負(fù)責(zé)人如是說(shuō)?；蕡D云夢(mèng)莊園為逐漸脫離自然的人創(chuàng)造了一個(gè)良好的回歸自然的環(huán)境，在人們親身感受田園的氣息的同時(shí)，也延續(xù)發(fā)揚(yáng)中華民族千年的農(nóng)耕文化。